Paraméterek
-Teljes hossz | 235 mm |
-Penge hossz | 120 mm |
-Penge vastagság | 2 mm |
-Penge anyaga | Daido 1K6 High-Carbon |
-Penge keménység | 56-58 HRC |
-Markolat | Rozsdamentes Acél |
-Súly | 70 g |
-Made in Japan |
Leírás
A Kasumi kést a seki Japán sumikama evőeszközgyár gyártja. A Sumikama a legfejlettebb
anyagokból készült kések gyártására specializálódott, a legfejlettebb gyártási technikákkal
és nagyon magas színvonalú késeket gyárt. A Sumikama volt az első nagy japán késgyártó, aki
hajtogatott damaszkuszi acélt használt VG-10 mag köré tekerve, amelyet sok más gyártó is
megismételt. A Kasumi kések általában nagoyn kemények, a Rockwell-skálán meghaladják a 60-at.
A Kasumi Diacross sorozat kései elsősorban a higiéniát szem előtt tartva tervezték. Magas széntart-
almú molibdén-vanádium ötvezetű, rozsdamentes acélból készülnek teljes egészében. A kézzel élezett
kések tartósak és borotvaélesek. A markolat textúrált felülete megakadályozza, hogy a kéz megcsússzon
a felületén és elegáns megjelenést kölcsönöz a késnek.
Vélemények
Hasonló termékek
Sekiryu Petty Paring Knife Maple Szeletelő DCIHH08
Általános konyhai kés, zöldség és húsfélék darabolásához! Japán termék!
Icel TOKYO USUBA (Usuba Knife) CM.18 C680TK2618
Samura INCA CERAMICA NERO NAKIRI (Nakiri Knife) C670SIN43B
Samura INCA CERAMICA BIANCO NAKIRI (Nakiri Knife)C670SIN43W
Sekiryu Santoku Maple Handle Szeletelő DCIHH01
Gyakorlatilag bármilyen aprító, feldolgozó munkára kiválóan alkalmas a konyhában!
Eredeti Japán termék!