Paraméterek
-Teljes hossz | 305 mm |
-Penge hossz | 165 mm |
-Penge vastagság | 2.5 mm |
-Penge anyaga | Rozsdamentes Acél |
-Penge keménység | 56-58 HRC |
-Markolat | Cseresznyefa |
-Súly | 105 g |
Leírás
A Kasumi kést a seki Japán sumikama evőeszközgyár gyártja. A Sumikama a legfejlettebb
anyagokból készült kések gyártására specializálódott, a legfejlettebb gyártási technikákkal
és nagyon magas színvonalú késeket gyárt. A Sumikama volt az első nagy japán késgyártó, aki
hajtogatott damaszkuszi acélt használt VG-10 mag köré tekerve, amelyet sok más gyártó is
megismételt. A Kasumi kések általában nagoyn kemények, a Rockwell-skálán meghaladják a 60-at.
A Sumikama szakterülete a VG-10 rozsdamentes acél, molibdént, krómot, vanádiumot és kobaltot
tartalmazó acélkeverék használata. Ez a rendkívüli válogatott acél az egyik legjobb rozsamentes acél,
amelyet a kés gyártásában használnak. A Sumikama kések jellemzően 15 fokos ferde éllel készülnek.
Vélemények
Hasonló termékek
Böker Saga Chefmesser Grenadill 130367
Lenyűgöző szakács kés. Mindenféle vágási feladatra kiváló. Kényelmes, kiegyensúlyozott markolattal rendelkezik. A kés kivételes élességét a pengéjének köszönheti, amely 440C
Opinel LES FORGÉS 1890 CUOCO
A francia nyelvben az összes zsebkést opinelnek nevezik. Joseph 1909-ben választotta termékei védjegyéül a koronára felesküdő kezet.
Opinel LES FORGÉS 1890 SANTOKU ALVEOLATO (Santoku knife)
A francia nyelvben az összes zsebkést opinelnek nevezik. Joseph 1909-ben választotta termékei védjegyéül a koronára felesküdő kezet.
Samura DAMASCUS CUOCO (Chef's knife) C670SD0087
Böker Meisterklinge Damast Kochmesser 130954DAM
Gyönyörű szakácskés, mely étel előállításához tökéletes. Mindenféle vágási feladatra kiváló. A Böker Meisterklinge Damast sorozat séfkései minden tekintetben gyönyörűek és egyben használhatóak. Kényelmes, kiegyensúlyozott markolattal rendelkeznek. A kés kivételes élességét a pengéjének köszönheti, amely ötvözi a VG-10 acél előnyeit.
Opinel LES FORGÉS 1890 CUOCO (Chef's knife)
A francia nyelvben az összes zsebkést opinelnek nevezik. Joseph 1909-ben választotta termékei védjegyéül a koronára felesküdő kezet.
GÜDE Alpha Santoku C701154618
A GÜDE Alpha Santoku C701154618 markolata Hostaformból készült, amely egy rendkívül ellenálló és hosszú élettartamú műanyag.